ダレトク没メニューは牛角!メロンパンハンバーガーの販売期限いつまで?期待度は?

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こんにちは、ももあぼです。

3月5日放送の有吉弘行のダレトク!?では

没メニューレストランに日本一の焼肉店・牛角が参戦します!

自慢の4品の中から復活するのは、どの没メニューなのでしょうか。

また、復活メニューの期間や値段もまとめてみました。

没メニューレストランゲストは、 石塚英彦(ホンジャマカ)さん、山崎弘也(アンタッチャブル)さん、土屋アンナさん、菊地亜美さん、 大石絵理さんです。

牛角がリベンジで没メニューレストラン参戦!

今回は、焼肉業界 店舗数・売り上げ日本一の牛角第2弾です。

前回の放送は、2017年5月30日。

和牛みすじフォアグラ焼き」が復活し、世界三大珍味のフォアグラを贅沢にトッピング。

値段は、1580円(税抜き)でした。

全国の店舗で大々的に販売されたのですが、実は相当ふるわなかったのだそう

金額もそうだけど、何回も頼むメニューって感じではないかもしれませんね。

これまで多くの有名レストランで没メニューを復活させ、世に送り出してきたダレトク。

例えば、くら寿司の「茶わん蒸しリゾット」は、3億6000万円の売上!

ピザーラの「激盛りトマチーピザ」は、19日間で1億円以上の売上がありました。

一方の牛角は、1日約600万円を売り上げる「牛角カルビ」に対して80分の1とかなり振るわず。

単純計算で7万5千円…ちょっと厳しいですね。

牛角で、この2年間に販売した新メニューは80品。

没メニューになったのは、320品。その中から、今回は4品をリベンジします。

1品目牛タン:TANGO 980円(税抜き)

牛タンに革命を起こす、超カラフルタン!

まずは5枚の牛タンそれぞれに、練ウニ、もみじおろし、塩こうじ、トリュフペースト、青唐辛子の揉みダレを揉みこんでいきます。

色んな下味を揉みこんだ牛タンに、トッピングをしていきます。

赤唐辛子、万能ネギ、刻み柚子、ブラックペッパー、白ごまをトッピングしたら、全体にごま油をかけて完成です。

名前は5枚のタンが並んだところから。

見た目も華やかに5種類の味が楽しめます。

特にオススメは、練ウニに刻み柚子がトッピングされた牛タンだそうです。

定番の牛タンですが、これはトリッキーすぎるということで没になったそうです。

あとは、1人で全部5個食べないといけないのでシェアできないのも理由だそう。

2品目ラム:アフリカン・スパイスラム 790円(税抜き)

ラム肉好きの有吉も歓喜!異国の香り溢れるラム焼肉!

牛角のラムは、こだわっているので、全国に広めたいのだそうです。

まずは、玉ねぎ、ニンニク、豆類を炒めます。

スープ状のトマトを加えて1時間煮込みます。

味の決め手となるのが、アフリカ発祥のハリッサ。

唐辛子とスパイスを混ぜたアフリカの調味料です。

これを加えて、ラムに合わせるソースの完成です。

主役のラム肉にもスパイスミックスを大量にかけます。

スパイスミックスには、シナモンや八角などのスパイス。

それにクミンとパプリカパウダー、ブラックペッパーに白ごまも加えます

ラムを焼いた後、ソースに絡め、フレッシュなミントと一緒に食べるのだそうです。

パンもついていて、乗せて食べます。

ラムが食べられないアンナさんでも食べれる一品。

牛角のラム肉は、クセが少ない物を出しているのに、逆にクセを強めていること、

「アフリカン」は、味があまりにも想像できないので難しいのが没理由だそうです。

3品目うわみすじ:ブラックダイヤモンドビーフ 880円(税抜き)

食べれば食べるほど綺麗に? 竹炭に覆われたブラックダイヤモンド焼肉!

健康やカロリーが気になるお客様のために、食べて綺麗になれる焼肉を開発。

ダイヤモンド

牛1頭からわずかしかとれない、赤みの多い希少部位うわみすじを使用。

ソースは、牛角特製旨辛ダレにおろしニンニクを加え、竹炭をたっぷり投入。

竹炭は、アンチエイジング効果が期待できるのだとか。

そのソースをうわみすじに揉みこむと、真っ黒に。

さらに、黒ゴマとブラックペッパー、あらびき唐辛子、最後に金箔を散りばめて完成です。

これをガーリックと溶かした牛脂を絡めていただきます。

没メニューの理由は…

美しくなってもらいたいという思いのわりに、女性が食べた時に歯にくっついてしまう。

お客様への配慮が足りないため。 

焼くと、見た目が石のようですが、味は完璧のようです。

4品目ハンバーガー:メープルチキンnaメロンパンバーガー 690円(税抜き)

まさかの組み合わせ連発!メロンパンバーガー!

旨辛ダレで味付けしたチキンに、炙ったベーコン、塩コショウして焼いたパイナップル。

この具材を、メロンパンに挟んでいきます。

一度バターを塗ったメロンパンを炙ります。

皿にとり、サンチュを敷き、先ほど炙った具材を挟んでいきます。

仕上げにメープルシロップ、ケチャップとマヨネーズをかけて完成です。

甘じょっぱくて美味しいそうです。

没理由は、焼肉店には、ボリュームあるハンバーガーは難しいのだそう。

復活メニューは、メープルチキンnaメロンパンバーガー!期限はいつまで?

メープルチキンnaメロンパンバーガーは、690円(税抜き)。

発売期間は、3月6日(水)から3月24日(日)です。

これには上司さんが1番驚いていましたね。

これを頼むときは、当然網を替えてもらってのシメ…という感じなのでしょうか。

明日から販売されるということで、楽しみですね。

牛角の復活メニューメロンパンバーガーの期待値は?

メロンパンバーガーを期待値を調べるため、Twitterでの呟きを集めてみました。

牛角のこのバーガー
テイクアウト出来るといいのに〜

有吉のダレトクで勝った牛角の没メニュー、バンズがメロンパンだったりパインが挟まってたりする感じがとてもバーガーバーガー。

ダレトク⁉︎
牛角リベンジ第2弾

はっきり言って、インパクトなさ過ぎ
肉本来の、持ち味を考えず
どっかにある様なメニューばかり

有吉のダレトクで牛角が出たせいで焼肉食いたくなってきた…
ちくしょう…焼肉たべてぇ

メロンパンのバーガーきたわww
でも、これ絶対美味いだろ

ダレトクで牛角やってるー!!

没メニューのやつだっ

前の食べたけど、すごく美味しかったぞよ

元はといえば、没メニューな訳で。
牛角の偉いさんが正しかっただけでは?

メロンパンだったら食べに行く!

ダレトクで復活したメープルチキンなメロンパンバーガー気になりすぎる牛角いきたい

バーガー要らね
牛角にバーガー求めない
ついでにダレトク関係ないけど、お寿司屋さんにもバーガー求めてない

うーん。牛角の没メニューは食べたいものがないかな。
また失敗するんじゃない?

牛角の没メニュー企画は今回も微妙な商品ばかりだな…。焼肉を食べに来た客がバーガーを食べるというよりも、ダレトクのバーガー目当てで来た客が焼肉も食べていってくれて、牛角のリピーターになってくれればラッキーという感じかな。

私もこのメロンパンバーガーだけ食べられるのなら、食べに行きたいかな(;´∀`)



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