ダレトク没メニューは、柿安ダイニング!マリネにエビマヨ、黒毛和牛に酢豚!どれが復活?

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食べに行きたい!

こんにちは、ももあぼです。

 

10月23日放送の

有吉弘行のダレトク!?では

 

没メニューレストランに柿安ダイニングが登場します。

 

果たして、復活するメニューは?

柿安ダイニング

日本最大級の集客数を誇る

西武、東武百貨店をはじめ、全国に55店舗も展開する

年間総売上約100億円の「柿安ダイニング」

 

見た目にも魅力的なメニューが並ぶお惣菜店で

高品質でお手軽に楽しむことができる、主婦の強い味方です!

 

 

明治4年、牛鍋店として創業。

 

1998年に、柿安ダイニング1号店をオープンすると

約20年の超人気店に。

 

味はもちろん

お客様を惹きつける秘密は、見た目の美しさ!

 

ショーケースに並んだ時、

前にせり出すような盛り方をしており

 

柿安ダイニングでは、

ボリューム感があり、美しく見せる攻め盛りという盛り方を徹底。

 

 

さらに、デパ地下に柿安専用の厨房を構え

その場で手作り!

 

スタッフの多くが各ジャンルのシェフという

食のプロ集団なのです。

 

柿安ダイニングの人気ベスト3

https://tv.yahoo.co.jp/program/50392586/

第3位 大海老マヨ 100g 701円

柿安ダイニングの看板商品、大海老マヨ。

ダレトク

https://www.kakiyasuhonten.co.jp/cate/brand/detail.php?id=226

 

第2位 スペアリブBBQソース 100g 681円

店舗でじっくりと焼き上げ、旨味を凝縮した、スペアリブBBQソース。

ダレトク

https://www.kakiyasuhonten.co.jp/cate/brand/detail.php?id=573

第1位 ガーリックシュリンプ 100g 681円

特製のガーリックソースが病みつきになるガーリックシュリンプ。

ダレトク

https://www.kakiyasuhonten.co.jp/cate/brand/detail.php?id=546

 

柿安ダイニングが年間に販売する新商品は

約30種類。

 

その裏でボツになったメニューは、約300種類もあるのだとか。

タコとセロリとタピオカのマリネ

柿安に新風を吹かせる!宝石箱のようなマリネ

ダレトク

(番組より)

 

タコ、セロリ、トマト、オクラなどをマリネしていきます。

大量のタピオカに、レモンジュレをかけて完成。

 

没理由は、

●食材の組み合わせが悪い

●考えが安易。流行だけじゃ売れない。

 

大海老マヨ~いちご&マンゴーソース~

定番をぶち壊す!

これがエビマヨのベストマッチ!

ダレトク

(番組より))

いちごとマンゴーを

スイートチリソースに混ぜます。

それを看板商品、大海老マヨにかけます。

 

没理由は

大海老マヨは年間42トン販売しているのだそう。

それを変える覚悟がありますか?

 

みんなが喜んでいる商品にフルーツっていいのか?

黒毛和牛入りハンバーグミートサンド

邪道で何が悪い!

これが柿安ブランドだ!

ダレトク

(番組より)

最高級黒毛和牛を大きめにカットし

豚肉とあわせてハンバーグを作ります。

 

さらに、上質な牛肉を焼肉に。

甘辛いタレと絡めます。

きんぴらごぼうを加え、食感をプラス。

 

レタスを敷き、ターメリックを加えたマッシュポテトの上に

照り焼きソースに絡めたハンバーグを2つ突き刺します。

 

そして、ハンバーグで焼肉をサンド。

 

 

没理由は

ハンバーグの和風照り焼き味と焼肉味では

組み合わせが下品。

 

お客さんへの配慮不足。

お持ち帰り用のパックに入らない。

 

 

黒酢酢豚 ハロウィンバージョン

これぞ攻め盛り!

ハロウィンすぎる酢豚。

ダレトク

(番組より)

すった黒ゴマにカブで作ったドレッシングを加え、ソースを作ります。

マンゴーとオレンジジュースのソースを作ります。

 

2種類のソースを酢豚にかけます。

かぼちゃや紫芋を盛り付けます。

 

没理由は

自己満足でやったけれど、ひねりすぎ。

カラーバランスを意識しているため、ショーケースが一気にダメになる。

 

復活するのは、タコとセロリとタピオカのマリネ

発売期間は、10月24日~10月30日

全国の柿安ダイニングで販売(一部店舗をのぞく)

 

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